ウィーン在住ピアニスト吉澤京子のらくがき帳
by kyoyoshi215
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
About me
ライフログ
モモ&ルナ載ってるよ
ゆる猫びより

5月号で連載終了!
PIANO STYLE (ピアノスタイル Vol.12) リットーミュージック・ムック

兄貴の最新アルバム
JAPAN

Hajime

THE VOYAGE

Echo from Another Side of the Universe

MUSIC FROM THE EDGE OF THE UNIVERSE

マーラー弾いてます。
「それが答えだ!」サントラ・クラシック・ヴァージョン2 マエストロ鳴瀬望~名場面曲集

カテゴリ
全体
らくがき
ねこ
音楽
美味しいもの
街・人・風景(ヨーロッパ)
街・人・風景(日本)
街・人・風景(アジア)
あいさつ
いきもの
病気
未分類
以前の記事
2011年 04月
2011年 03月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 03月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月
2004年 09月
2004年 08月
2004年 07月
2004年 06月
最新のトラックバック
白井晃?
from b-shark.biz
京都観光について
from 年金生活になっても豊かに暮ら..
ウイーンにおける演奏が聴..
from **♪* 今日もいい日 *♪**
お菓子材料 カカオマス
from 簡単料理レシピ【お菓子作りか..
生チョコレート
from 抹茶スイーツ大好き! 【この..
モーツァルトだいすき
from モーツァルトだいすき
シェーンブルン宮殿〔オー..
from ブログで情報収集!Blog-..
ブレヒトとコルンゴルト
from ベルリン中央駅 
kikiちゃん
from +
h a p p y
from m o n o l o g ..
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

一足お先にMartini Gansl

a0028065_8361195.jpg
11月11日は聖マルティンの日。この日にはMartini Gansl(マルティンのガチョウ)を食べるというのがオーストリアの晩秋の風物詩のひとつです。当日はどこのレストランもと~っても混むこともあって、今晩は一足早く食べてきちゃいました!お友達の推薦で行ったこのホイリゲ(Zum Matin Sepp)のMartini Ganslの美味しかったこと美味しかったこと!この数年忘れずに毎年必ず食べてきたけど今までの中でダントツ一番の美味しさ!付け合せの赤キャベツとじゃがいも団子と煮栗(まさに栗きんとん!)のそれぞれの味も半端じゃなくてこちら料理にありがちな大雑把に塩味が強いだけという味付けとはほど遠い丁寧な味付け。そして主役のガチョウはちゃんと脂がのっていてジューシー。
a0028065_8372967.jpgもう、100点満点花まるあげちゃう!って感じ。お店の人に薦められていただいた赤ワイン・「Stuhlwerker weingut Böheim 2002」も文句なくお料理にぴったり。食後はパラチンケン(クレープ)とプリンで締めました。もうみんなだ~い満足。幸せを噛みしめてほろ酔いでグリンツィングの夜道をてくてく散歩してガタンゴトンと市電に揺られて帰途につきました。あ~幸せ!

⇒Heurigenschank
"Zum Martin Sepp"
1190Wien, Grinzing 34
[PR]
by kyoyoshi215 | 2005-11-08 09:09 | 美味しいもの