ウィーン在住ピアニスト吉澤京子のらくがき帳
by kyoyoshi215
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昭和の森車屋の会席料理

こちらも数日前の出来事。
20年来家族同然のおつきあいをしてきているお友達Hさんと母とお食事♪
行き先は昭島にある「車屋」。 
お料理があんまり綺麗で美味しかったので写真を一挙掲載!
丁寧に調理してあってとっても好感のもてるお店でした〜♪

*前菜〜ナッツ豆腐、紅葉見立、友垂れ、慈姑カステラ、煮凝り、黒豆、小菊海老、萩しんじょう、揚銀杏〜
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*椀〜焼鱧満月豆腐、尾花隠元、丸餅、梅肉、柚子〜
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*造り〜旬の鮮魚、妻物いろいろ〜
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*含肴〜無花果風呂吹き〜
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*焼物八寸〜魚小串焼、巻寿司、菊蕪青、焼栗、串刺物、春巻揚、木の子揚、獅子唐、菊花、木の子、オクラ、どんぶり酢浸し、もって菊〜
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*煮物〜石垣小芋、帆立貝、ブロッコリー、巻海老、柚子おろし、煎り出し汁〜
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*食事〜焚き込み御飯、木の子、三つ葉〜 
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*デザート〜杏仁キャラメル風味、梨、生クリーム、石榴〜
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一番何が気に入ったかというと、食事の場にまったく音が流れていなかったこと。
日本でこれって珍しいんじゃないかな。ほんとにゆっくりできました。
五重丸に花びらつけちゃいます♪ ごちそうさま。

♪クリック♪
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by kyoyoshi215 | 2006-09-05 23:15 | 美味しいもの